Ет және балық ӛнімдерінің технологиясы
К қосымшасының жалғасы
1 2 3 5 6 7 4
Ӛлтіруүшін Электрӛлтіру Қабылдаужәнеӛлшеу Союжәнеқансыздандыру Алдынғы аяқтарын алу
беріліс U=36В, 35-40сек конвейерде 2,5мин
4 8 7 9 10
Теріні қолмен Ішін ақтару Артқы Құрғақ және ылғал Суыту және сорттау Қаптау және
топтық
Алу аяқтыалу дәретхана.Формалау
ӛлшеу
1 – Қояндарды ұстайтын торшалар; 2 – Электр ӛлтіретін аппарат; 3 – Қабылдау үстелі;
4 – Сою және ӛңдеу конвейері; 5 – Қояндарды басын алып тастайтын сою машина;
6 – Қанды жинаушы астауша; 7 – Стационарлы ара; 8 – Ішіш ақтаруға арналған ванна; 9 – Орын ауыстыратын
ілгіштер;
10 – Платформалық таразылар
11 сурет – Қояндарды сою және ӛңдеудің технологиялық сызасы
80