Упрощенная HTML-версия
Ет және балық ӛнімдерінің технологиясы
И қосымшасының аяғы
И. 39 кестесі
Азықтық ұнның орташа жылдық мӛлшері
Шикізат аталуы
Азықтық ұнның шығыс
мӛлшері,
% шикізат массасына
II категориялы сүйексіз шикізат
және аз бағалы субӛнімдер
22,0
Конфискаттар (№ 5-вет есебінен)
24,0
Шикі қан
17,0
Формалық элементтер және қан
фибрині
31,0
Сүйекті шикізат
Шикі сүйек
43,0
Етті жұмсарту кезінен алынған
сүйек қалдығы
42,0
Я8-ФЛК желісінде
65,0
Булы сүйек
65,0
Қайнатылған сүйек
60,0
Сүйекті жартылай фабрикат
10 % ылғалдықта
98,0
20 % ылғалдықта
55,0
Жұмыртқа қабығы
60,0
Қауырсын-мамықты, қауырсын
асты қалдықтар
85,0
Мүйіз-тұяқты шикізат
Азықтық ақуызды концентрат
75,0
мүйіз-тұяқты ұн
53,0
Ұйқы безі, ӛкпелер, ұлтабар және
тұқымдықтың жомы
19,0
Құрғақ ӛсімдік текті азық үшін
шикізат (55 % жкт, 15 % кератин-
коллаген құрайтын шикізат,18 % шикі
сүйек, 12 % қан)
25,0