Упрощенная HTML-версия
Ет және балық ӛнімдерінің технологиясы
Ж қосымшасы
Ірі қара мал, шошқа, ұсақ қара мал терілерінің, қыл мен түктерінің
орташа жылдық шығыс мөлшері
Ж.Кесте 31
−
Ірі қара мал терілерінің орташа жылдық шығыс мӛлшері, %
сүйектегі ет массасына
Географиялық
орналасуы
(Ресей облысы
Булы
Консервіленге
н
Географиял
ық
орналасуы
(Ресей
облысы)
Булы
Консервирова
нных
Құрға
қ
тұзды
қпен
Тұзды
қтаум
ен
Құрға
қ
тұзды
қпен
Құрға
қ
тұзды
қпен
Архангельск
11,3
9,8
9,4
Курск
13,5
11,7
11,2
Ленинград
12,5
10,9
10,4 Тамбов
13,7
11,9
11,4
Иванов
13,2
11,5
11,0 Краснодарск
ий ұрай
11,9
10,3
9,9
Костром
12,9
11,2
10,7 Ростов
12,1
10,5
10,1
Мәскеу
12,3
10,7
10,2 Дагестан
13,3
11,6
11,1
Орлов
13,3
11,6
11,1 Алтайский
край
12,0
10,4
10,0
Киров
13,0
11,3
10,8 Кемеров
12,3
10,7
10,2
Чуваш
13,5
11,7
11,2 Красноярски
й край
12,7
11, 0
10,6
Воронеж
13,4
11,6
11,2
Ж. Кесте 32
−
Ұсақ қара мал терілерінің орташа жылдық шығыс мӛлшері,
дм
2
/1т сүйектегі ет массасына
Географиялық
орналасуы
(Речей
облысы)
Булы
Қышқылд
ытұзды
әдіспен
консервіл
енген
Географиялы
қ орналасуы
(Ресей
облысы)
Булы
Қышқылд
ытұзды
әдіспен
консервіл
енген
Архангельск
3500
3370
Курск
3900
3750
Ленинград
3900
3750
Тамбов
4700
4520
Иванов
4300
4130
Краснодарск
ий край
4500
4330
Костром
4000
3850
Ростов
4200
4040
Мәскеу
3800
3650
Дагестан
4700
4520
Орлов
4500
4330
Алтайский
край
4300
4130
Киров
4800
4620
Кемеров
3400
3270
Чуваш
5200
5000
Красноярски
й край
4300
4130
Воронеж
4000
3830