Барьерные технологии в пищевой промышленности: учебное пособие / Л.В. Яновская, Я.М. Узаков.

Рисунок 8-2, Диаграмма потока для производства раапег. (Источник: К. Jayaraj Ra Применение барьерной технологии при разработке удобных продуктов питания, Национальный семинар по консервированию продуктов питания с применение барьерной технологии и смежной с ним об-ластям. с. 137. © Научно-исследовательская лакборатория по изучению и гарантии качества продуктов питания, Mysore, Индия.)

RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==