Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Верхняя полка для белья, покрытая полотенцем Бумажные чистые стандартные тряпки Бумага, папки, конверты Блокнот Гигие ­ ниче ­ ские коробки Прос ­ пекты, буклеты Чистые тряпки Шампунь, лосьон, гель, мыло, шапочки, игольницы Полотенца Пакеты Ленты для унитаза Полотенца и простыни 0'0 ©© ©© © Нижняя полка Полотенца () Ведро для пола © Ведроч^х для других поверхностей ( л Половая тряпка Тряпка для унитаза в пакете Полотенца и прЬстыни Чистящие средства Рис. 4.2. Схема укладки тележки горничной мягкие элементы защиты, предотвращающие повреждения стен и мебели при ударах и соприкосновениях, а также переставляе ­ мые полки, чтобы можно было изменять внутреннее простран ­ ство. Нагрузка на колесо — не более 100 кг. Два колеса из четырех оснащаются стопорами для безопасного использования тележки. 3. Габаритныеразмеры и допдлпилельные опции. У хорошего поставщика, как правило, все виды гостиничного оборудования представлены в нескольких модельных и размерных рядах. Пре ­ жде чем покупать оборудование, необходимо уяснить, где, как и для чего оно будет использоваться. Например, тележки для Housekeeping, как правило, выбирают исходя из числа номеров на этаже. Чем номеров больше, тем шире тележка: для 8... 10 номеров подойдет тележка шириной 45... 50 см, для 9... 12 номеров — 60...65 см, для 15... 18 номеров — 85...90 см. Тележки для транспортировки белья и столы для Room service еже ­ дневно «путешествуют» по этажам гостиницы! на лифтах. Необхо ­ димо проверить, поместится ли новое гостиничное оборудование в лифт. Нередко бывает, что гостиница находится в старом здании, и в нем нет лифтов больших размеров. Очень важно, чтобы оборудование имело дополнительные оп ­ ции: съемные контейнеры для мусора, раскладки для мелких пред ­ метов и аксессуаров, выдвижные ящики и др. 93