Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Глава 4 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НОМЕРОВ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С НИМ УБОРОЧНЫЕ ТЕХНИКА, ИНВЕНТАРЬ, МАТЕРИАЛЫ В связи с повышением требований к стандартам обслуживания, а также с появлением новых материалов и средств поддержания чистоты изменяется и специфика работы обслуживающего персо ­ нала в гостиницах. Высокий класс гостиничного сервиса заключается в умении предоставлять его деликатно и ненавязчиво. Уборка помещений должна производиться быстро и незаметно для постояльца. Заходя в номер для уборки, горничная должна иметь с собой весь арсенал средств санитарной обработки, чистое белье, косметические сред ­ ства и др. Понятно, что в руках это все не удержать — понадобит ­ ся тележка (рис. 4.1). Тележки бывают: ■ универсальные; ' ■ для развоза белья; ■ для уборки помещений; ■ сервисные. У каждой тележки своя комплектация. Они должны быть лег ­ кими, маневренными, удобными в эксплуатации, иметь эстетич ­ ный внешний вид. Экономить на качестве тележки горничной — не лучший вариант снизить расходы. Универсальные тележки предназначены для широкого спек ­ тра работ. Некоторые производители выпускают для них съемные мешки, которые легко можно повесить или снять при необходимо ­ сти. Такие тележки предпочитают в небольших отелях, поскольку это более экономичный вариант. Тележки для развоза белья удобны для работы с большим объ ­ емом постельного белья и полотенец. Такая тележка представляет 90