Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі: оқу құралы / Б. Т. Тнымбаева, А. Б. Тоқтамысова.

жасайды: абсолют абсорбцияның мәні концентрациялары. тиісті ион Сыналатын ерітіндіні өлшеу Сыналатын ерітіндіні және бақылау (бос) сынамасын абсорбциялау мәндерін калибрлеу өлшеуінен кейін бірден әрбір ион үшін сол бұрынғы шартгарда өлшейді. Сыналатын ерітіндінің егер оныц абсорбциялык мәні калибрлеу ерітінділері үшін абсорбция мәніні ңең үлкен мәнінен жоғары болса, онда нөлдік ерітіндімен араластырады (араластыру коэффициент!, f 2 ). Әрбір ерітіндіге лантан үшхлорлы ерітіндісін оның қорытындылық мөлшерінің 10% үлес құрамы болатындай етіп қосады. Өлшеуді қайталайды. Сыналатын ерітіндіні ауытқуларға тексеру мақсатында әрбір ион үшін серия соңында бір калибрлеу ерітіндісін өлшейді. Әрбір сыналатын ерітінді үшін өлшеуді үш реттен қайталайды. Абсорбцияның орташа мәнін есептейді. Әрбір сыналатын сынама үшін шыққан абсорбцияның орташа мәнінен бақылау (бос) сынамасының орташа абсорбциялау мәнін есептейді. Осындай әдіспен алынған түзетілген орташа мәнді калибрлеу графигін сәйкес ион қүрамын анықтау үшін қолданады. Нотижелерді есептеу және өрнектеу Ион құрамын,\ұ, келесі формула бойынша есептейді: w = с ^ пя * /1 * /2, (1) mxlOOO ' ’ ' 7 Мүнда: w — сыналатын сынамадағы мг/г өрнектелген ионның салмақтық үлесі (Са 21 , Na ’ , К + , Mg 24 ); с - сынама ерітіндісіндегі калибрлеу кестесімен аныкталған ион концентрациясы; V - құрғақ күл (7=250 мл) нсмесе озолданған ерітінділер (7=50 мл) көлемі ауыстырылған колба мөлшері, мл; т - сыналушы сынаманың салмағы, г; // — сыналу ерітіндісін дайындау сатысындағы араластыру коэффициент!; f 2 - сыналу ерітіндісін өлшеу сатысындағы араластыру коэффициент!. 208