Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

мер, видит, что гость спит, ей следует выйти из номера. Если гость возвращается в то время, когда горничная работает, ей следует спросить, не лучше ли продолжить работу позже. Последовательность уборки номеров может меняться и зависит от различных обстоятельств. Например, уборка номера, в котором остановились гости с маленьким ребенком, должна производиться в удобное для них время. Желательно предусмотреть уборку со ­ седних номеров в то время, когда ребенок не спит. Текущая уборка занятого номера. В жилом номере находятся личные вещи гостей, иногда очень ценные, поэтому во время убор ­ ки горничная должна предотвратить возможность кражи из номе ­ ра. Во многих гостиницах при уборке такого номера горничная располагает тележку таким образом, чтобы перекрыть вход в но ­ мер. В других гостиницах требуют, чтобы во время уборки номер был закрыт, а тележка горничной стояла вдоль стены как можно ближе к входу в номер. Горничная должна взять с собой все необ ­ ходимое для уборки номера. Как правило, текущая уборка номера состоит из следующих этапов: ■ проветривание комнаты; ■ уборка и мытье посуды; а Рис. 3.1. Таблички на дверь: а — с просьбой убрать номер; б — с просьбой не беспокоить б 53