Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания
Рис. 2.4. Значок «Золотые ключи» лацкане пиджака). В российских гостиницах таких профессиона лов становится все больше. Чтобы получить такой значок (рис. 2.4), нужно, как минимум, пять лет работать в отеле и не менее трех лет из них — в должности консьержа. Считается, что за один-два года невозможно приобрести необходимого опыта. Любая гостиница, получившая статус четыре звезды, может ввести должность консьержа. Это касается и гостиниц, в которых номеров немного. Должность консьержа ни в коем случае нельзя совмещать с ра ботой за стойкой размещения, иначе может потеряться весь смысл, вся концепция этой должности. У консьержа отеля очень специ фичная работа, огромная ответственность. Он — лицо гостиницы, представитель марки отеля, который не имеет права подвести отель, поставить под сомнение репутацию консьержей, страны в целом. В Москве у каждого отеля есть постоянные клиенты, которые живут на съемных или приобретенных квартирах, но продолжа ют обращаться к полюбившемуся консьержу за справками. Они по-прежнему просят консьержа купить билеты в театр или на концерт, забронировать столик в ресторане. Некоторые заходят в отель поговорить по душам, обсудить мировые новости. Такое общение приветствуется. Если к консьержу гостиницы продолжа ют обращаться с подобными вопросами, значит, он компетентен на своей должности, вызывает у бывших постояльцев доверие. Бывшие постояльцы рекомендуют остановиться в гостинице с таким хорошим консьержем своим друзьям и знакомым, пригла шают их в ресторан поужинать или выпить кофе. Это благопри ятно сказывается на имидже отеля, привлекает новых гостей, что, несомненно, выгодно для отельеров. К консьержам нередко обращаются ассистенты и директора знаменитых гостей, потому что знают, что у консьержа гостиницы можно многое узнать. Это тоже показатель качества работы кон сьержа. 49
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==