244 Аспарагин 2,02 8,84 - Аспартит қышқылы 2,09 9,82 3,86 Цистеин 1,92 10,46 8,35 Глутамин қышқылы 2,19 9,67 4,25 Глутамин 2,17 9,13 - Глицин 2,34 9,60 - Гистидин 1,82 9,17 6,04 Изолейцин 2,36 9,68 - Лейцин 2,36 9,60 - Лизин 2,18 8,95 10,79 Метионин 2,28 9,21 - Фенилаланин 2,16 9,18 - Пролин 1,99 10,60 - Серин 2,21 9,15 - Треонин 2,63 9,10 - Триптофан 2,38 9,39 - Тирозин 2,20 9,11 10,07 Валин 2,32 9,62 - Біз қосылыстардың ерітіндіде рКа мəндерімен салыстырғанда біршама негіздік формаларына (протоны жоқ) қарағанда (2.7-бөлім) рКа мəндері бойынша, негізінен олардың қышқылдық формада (яғни, протондары бар) болатындығын анықтадық. Амин қышқылдарының карбоксил топтарының рКа мəні 2-ге тең жəне протонданған амин топтарының рКа мəні, шамамен 9-ға тең. Осылайша, екі топта өте қышқылдық ортада (рН~0) қышқылдық формада болады. рН=7 болғанда ерітіндінің рН мəні карбоксил тобының рКа мəнінен жоғары, бірақ протонданған амин тобының рКа мəнінен төмен болады. Осыған байланысты карбоксил тобы негіздік формада, ал амин тобы қышқылдық формада болады. Күшті сілтілік ортада (рН~11) екі топ та өзінің негіздік формаларында болады. Амин қышқылдарының ерітіндінің рН мəніне тəуелсіз зарядталмаған түрде болмайтындығына назар аударыңыздар. Амин қышқылдары зарядталмаған болуы үшін рКа мəні, шамамен 9 болғанда +NH3 бір протонын бөлуі керек. Ал СООН тобы рКа мəні, шамамен 2 болғанда протонын бөлуі керек. Бірақ бұлай болмайтындығы түсінікті де: рКа=9 Егер ерітіндінің рН қосылыстың рКа мəнімен салыстырғанда төмен болса, қосылыс қышқылдық формада (протоны бар) жəне ерітіндінің рН қосылыстың рКа мəнімен салыстырғанда жоғары болса негіздік формада (протоны жоқ) көп болады
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==