235 АМИНҚЫШҚЫЛДАРЫ, ПЕПТИДТЕР ЖƏНЕ АҚУЫЗДАРДЫҢ ОРГАНИКАЛЫҚ ХИМИЯСЫ Табиғатта кеңінен таралған полимерлердің үш түрі бар. Олар полисахаридтер, ақуыздар жəне нуклеин қышқылдары. Сіздер табиғатта кездесетін полимерлер полисахаридтердің моносахарид қалдықтарынан тұратынын білдіңіздер (15.1бөлім). Біз енді құрылысы полисахаридтерге ұқсас бірақ тізбектері біршама қысқа келетін ақуыздар мен пептидтерді қарастырамыз. Ақуыздар мен пептидтер амин қышқылдарының полимерлері. Амин қышқылдары өзара амидтік байланыстар арқылы қосылған. Амин қышқылдары құрамындағы амин тобы α-көміртегінде болатын карбон қышқылдары. Амин қышқылдарының қайталанатын буындары амин қышқылдарының қалдықтары деп аталады. Тотыққан глутатион 16-ТАРАУ
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==