Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

110 И Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания изводство (на кухню или цех) или в буфет и бар. Товары рознич ­ ной торговли отражаются на счете 1330 «Товары» субсчет «Това ­ ры в розничной торговле». Таблица 8.3 - Учет движения сырья, продуктов и товаров №№ Содержание хозяйственных операций Сумма, тенге Дебет Кредит 1 2 3 4 5 1 Получены товары от поставщиков: - по покупной стоимости - сумма НДС, указанная в счете постав ­ щика 120 000 14 400 1330/1 1420 3310 3310 2 Оприходованы товары, приобретенные за наличный расчет: - по покупной стоимости - сумма НДС 15 000 1 800 1330/1 1420 1010 1010 3 Стоимость приобретенных товаров через подотчетных лиц - по покупной стоимости -сумма НДС 20 000 2400 1330/1 1420 1250 1250 4 Из кладовой отпущены продукты на кухню для производства продукции соб ­ ственного изготовления 50 000 8110 1310 5 Произведен отпуск товаров для реализа ­ ции в буфет (бар) 60 000 1330/2 1330/1 На предприятиях общественного питания особое внимание должны уделять правильному хранению продуктов питания. При этом в обязательном порядке должны придерживаться и соблю ­ дать Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требо ­ вания к условиям хранения и срокам реализации скоропортящихся продуктов», утвержденного Министром здравоохранения РК от 24 сентября 2010 года №755. Скоропортящиеся пищевые продукты это - пищевые продукты, требующие специальных условий транс ­ портировки, хранения и реализации в строго регламентированные сроки. К ним относятся: нс консервированные мясные, птице и яй- цепродукты, морепродукты, молочные и рыбные продукты, про ­ дукты переработки овощей, все продукты и блюда, изготовленные в сети общественного питания.