Байысбаева М.П. Макарон өндірісінің технологиясы

23 Сурет 11. Қысқа макарон ӛнімдерін ӛндіретін «Брайбанти» фирмасының автоматтандырылған ағынды желісі: 1 - прес; 2 - кеберсіту қондырғысы; 3, 6, 9 -элеваторлар; 4, 7 - жаймалағыш; 5 - алдын ала кептіргіш; 8 - кептіргіш; 10, 12 - тасымалдағыштар;11 - тұрақтандырғыш Бақылау сұрақтары: 1 Макарон шығаратын желілер, оларға сипаттама. 2 Астаушамен кассеталарда кептірілетін макарон ӛндірудің схемасы. 3 Б6-ЛМВ желісінде макарон алудың технологиялық параметрлері. 4 Автоматтандырылған ағынды желіде қысқа макарон ӛнімдерін ӛндіру схемасы.