Байысбаева М.П. Макарон өндірісінің технологиясы

160 Бақылау сұрақтары: 1 Макарон ӛнімінің шығымы. 2 Макарон ӛнімдерінің шығымына әсер ететін факторлар 3 Ұнның 14,5 % ылғалдығында макаронға жұмсалатын ұн мӛлшері қанша болады? 4 Кішігірім фабрикалар үшін жұмсалатын ұн мӛлшері. 5 Макарон ӛнімдерінің шығымына оның ылғалдығының әсері.