Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

в порядок и убрать в отведенное место спецодежду и обувь, вы ­ мыть руки с мылом, по возможности принять душ, смазать руки питающим и регенерирующим кожу кремом. Горничная обязана предупредить руководителя о замеченных и не устраненных во время работы недостатках. За невыполнение требований безопасности она несет ответственность согласно дей ­ ствующему законодательству Российской Федерации. ОХРАНА ТРУДА В ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Современная гостиница — сложное хозяйство. Оно оснащено большим количеством различного оборудования и имущества, иМеет десятки технических служб, отделов и подразделений. В нем трудится значительное число обслуживающего персонала с круг ­ лосуточным циклом работы и беспрерывной сменой проживаю ­ щих. Все эти факторы требуют неукоснительного соблюдения правил и норм охраны труда. Целью охраны труда является сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, как этого требует Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ). Общее руководство соблюдением правил охраны и безопасно ­ сти труда осуществляет генеральный директор, а организационно ­ техническую работу проводит главный инженер предприятия. Го ­ стиница разрабатывает Положение по организации работы по охране труда и соответствующие инструкции для каждой катего ­ рии работников. Ответственность за организацию и соблюдение правил охраны труда несут руководители служб, на которых возлагается: ■ создание безопасных условий труда, предупреждение причин производственного травматизма и заболеваемости; ■ проведение инструктажей на рабочих местах и обучение без ­ опасным методам работы; ■ обеспечение надзора за исправным состоянием оборудования, механизмов, инвентаря, ограждающих устройств, опасных мест, подсобных и санитарно-бытовых помещений; ■ обеспечение правильной эксплуатации и эффективной работы вентиляционных устройств, кондиционеров, нормального осве ­ щения помещений и рабочих мест; ■ разработка инструкций по технике безопасности с учетом специ ­ фики рабочих мест; 119