Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі: оқу құралы / Б. Т. Тнымбаева, А. Б. Тоқтамысова.

межеленген шегіне дейін жеткізеді. 100 см 3 өлшемдік колбаға пипеткамен 20 см 3 -тан аспайтын алынған ерітіндіні құяды, ары қарай көрсетілгендей істейді. Бақылау сұрақтары: 1. Тұздықтағы нитритгің анықтамасына формуласымен шешімін табыңыз. 2. Градиуронды сызбаны тұрғызыңыз. 3. Натрий азот қышқылының стандартты ерітінділері қалай дайындаймыз? 4. Салыстырмалы ерітіндідегі нитриттің массалық концентрациясы калай дайындаймыз? 246