Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі: оқу құралы / Б. Т. Тнымбаева, А. Б. Тоқтамысова.

өйеркәсібі кұрал-жабдықтарын қолдануға қойылатын басқа да Кеден- бдағы техникалық регламентгерінің талаптары ескерілуі керек. ‘ .................. КО ТР 021/2011 «Тамақ өнімдері қауіпсіздігі туралы» техникалық регламентін қабылдаудағы негізгі мақсат: • адам өмірін және (немесе) денсаулығын қорғау; • тұтынушының не сатып алушының тамақ өнімдерін тавдауда жаңсақ басып, қателеспеуіне алғышарттар жасау; • қоршаған органы қорғау. Бұл техникалық регламенттің техникалық реттеуге жататын нысандары: . тамақ өнімдері; • тамақ өнімдеріне койылатын талаптар, тамақ өнеркәсібі өнімдерін шығару (өндіру) процесстері, сақтау, тасымалдау (жеткізіп беру), сату, өткізу және утильдеуге байланысты талаптар. Тамақ өнімдерінің бірыңғай кедендік одақ нарығында айналымға түсуінің алғышарттары болып мыналар есепетеледі: 1. Тамак өнімдері нарыктағы айналымға осы техникалық регламентгіц, сонымен қатар Кедендік одақтың шығарылатын тамаққа қатысы бар басқа да техникалық регламентгерінің талаптарына сай болғанда ғана шығарыла алады. 2. Осы техникалық регламенттіц, сонымен қатар Кедендік одақтың шығарылатын тамаққа қатысты басқа да техникалык регламенттерінің талаптарына сай, сәйкестігі бағаланып (бекітілген) тамақ өнімдері Кеден одағы мемлекеттері-мүшелері нарығына біркелкі таңбалану процедурасын пайдаланып шығарылуы шарт. 3. Тамақ өнімдері, соның ішінде тамақ өндірісі мен тағам дайындауға қажетті щикізаттар да шығарылғаннан бастап түгынушыға жеткенге дейін тауарға байланысты белгіленген құжаттармен қамтамасыз етілуі керек. 4. Осы техникалық регламенттің, сонымен қатар Кедендік одақтың шығарылатын тамаққа қатысты баска да техникалық регламенттерінің талаптарына сай келмейтін тамақ өнімдері, соның ішінде жарамдылық мерзімі өтіп кеткен тамақ өнімдері де осы өнімдердің заңды егелерімен өз еріктерімен не болмаса мемлекеттік бакылауды жүзеге асырушы құзырлы мекеменің шешімінің негізінде нарықтағы айналымнан алынуға тиіс. 18