56 <qucstion>MeToa обслуживания «а парт» - это: <variant>npn данном методе обслуживания гости, предварительно сделав заказ, обслуживаются в установленный промежуток времени; <variant>rocTH из карты меню блюд и напитков выбирают то, что им больше всего нравиться; <variant>rocTH обслуживаются в одно и то же время и по одному и тому же меню; <уапап1>представляет широкий выбор блюд со свободными доступом и выбором; <уапаШ>самообслуживание гостей; 57 <question> Метод обслуживания «ТабльХот» - это: <уапап1>самообслуживание гостей; <variant>rocTH из карты меню блюд и напитков выбирают то, что им больше всего нравиться; <variant>npn данном методе обслуживания гости, предварительно сделав заказ, обслуживаются в установленный промежуток времени; <variant>rocTH обслуживаются в одно и то же время и по одному и тому же меню; <уапап1>представляет широкий выбор блюд со свободными доступом и выбором; 58 <question>MeTon обслуживания «шведский стол» - это: <уапагП>представляет широкий выбор блюд со свободными доступом и выбором; <variant>rocTH из карты меню блюд и напитков выбирают то, что им больше всего нравиться; <уапаш>при данном методе обслуживания гости, предварительно сделав заказ, обслуживаются в установленный промежуток времени; <variant>rocTH обслуживаются в одно и то же время и по одному и тому же меню; <уапап1>самообслуживание гостей; 59 <qucstion>McToa обслуживания «буфетное обслуживание» - это: <уапап!>самообслуживание гостей; <variant>rocTH из карты меню блюд и напитков выбирают то, что им больше всего нравиться; <уапапС>при данном методе обслуживания гости, предварительно сделав заказ, обслуживаются в установленный промежуток времени; <variant>rocTH обслуживаются в одно и то же время и по одному и тому же меню; <уапап!>представляет широкий выбор блюд со свободными доступом и выбором; 60 <question>flaHHbiO вид сервиса обычен для ресторанов высокой кухни, где он подчеркивает элегантность обслуживания: <уапап1>Французский сервис; <уапагн>русский сервис; <уапап1>американский сервис; <уапапг>английский сервис; <variant>BOCTO4HbiH сервис; 61 <question> Обслуживание с приставного столика: <уапап1>английский сервис; <уапаш>русский сервис; <уапаШ>американский сервис; <уапап1>Французский сервис; <уапапС>восточный сервис; 198
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==