Основы предпринимательской деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе: учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, Е. А. Шаяхметова, Д. Шаршанкулова.

6.2 Виды предпринимательского поведения в ресторанном и гостиничном бизнеса 6.3 Способы достижения конкурентоспособности 6.1 Виды конуренции и характеристика типов рынков Конкуренция является важнейшим элементом рыночной экономики, обеспечивающим ее эффективное функционирование. В то же время, формы и методы конкурентной борьбы принимают самые разные оттенки, что зачастую приводит к необходимости государственного вмешательства и государственному контролю над конкуренцией. Борьба за экономическое выживание и процветание, - закон рынка. Конкуренция, как и ее противоположность - монополия, может существовать только при определенном состоянии рынка. Разные виды конкуренции (и монополии) зависят от определенных параметров (показателей) состояния рынка. Основными параметрами - являются: 1. количество фирм, поставляющих товары на рынок; 2. свобода вхождения на рынок и выхода из него; 3. дифференциация товаров (придание определенному виду товаров одного и того же назначения разных индивидуальных особенностей - по фабричной марке, качеству, цвету и др-); 4. участие фирм в контроле над рыночной ценой. Экономисты различают четыре довольно несхожих рыночных ситуации или формы конкуренции: совершенную (чистую) конкуренцию, чистую монополию, монополистическую конкуренцию и олигополию. Что бы выявить главные отличительные черты этих видов рыночных структур, рассмотрим таблицу 7. Таблица 7 -Характеристика разных видов конкуренции Параметры состояния рынка Совершенная конкуренция Несовершенная конкуренция Монополия Монополистическая конкуренция Олигополия Количество фирм, поставляющих товары на рынок Много независимых фирм, нет контроля над рынком Много фирм, производящих сходные товары и услуги Несколько крупных фирм, производящих сходные товары и услуги Один продукт и одна крупная фирма Участие в контроле над ценами Нет. Цены определяются рынком Влияние ограничено возможностью замены Существует влияние «ценового лидера» Практически полный контроль Товарная дифференциация Нет. Продукты не различимы по свойствам и качеству Товары и услуги дифференцированы для специфических рынков Существенна для отдельных продуктов (например, автомобилей); мала для стандартизированных товаров (например, бензин) Нет Свобода входа на рынок и выхода из него Относительно легкий Относительно легкий Трудный. Часто требуются большие инвестиции Очень трудный 127

RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==