496 14.13. Инфрақызыл спектрлерін талдау ................................................................ 145 14.14. ЯМР спектроскопиясына кіріспе ................................................................ 147 14.15. Көлеңкелеу əр түрлі сутегі атомдарының түрлі жиіліктегі сигналдарды көрсетуінің себебі ............................................................................. 149 14.16. ЯМР 1Н спектріндегі сигналдардың саны ................................................. 151 14.17. Химиялық ығысу стандартты бастапқы сигналдан басқа сигналдардың алыстығын көрсетеді ...................................................................... 153 14.18. ЯМР 1Н сигналдардың салыстырмалы орналасуы ................................. 155 14.19. Химиялық ығысу мəндері ........................................................................... 157 14.20. ЯМР 1Н спектріндегі сигналдардың ауданы сигналға қатысты протондар санын көрсетеді ..................................................................................... 160 14.21. Сигналдардың бөлінуінің N+1 ережесімен сипатталуы ........................... 162 14.22. ЯМР 1Н спектрінің бірнеше мысалдары ................................................... 165 14.23. Байланысқан протондардың байланыс константасын анықтау ............... 167 14.24. ЯМР 13С спектроскопиясы .......................................................................... 170 Қорытынды ............................................................................................................ 176 Жаттығулар ........................................................................................................... 178 15. Көмірсулардың органикалық химиясы ........................................... 190 15.1. Көмірсулардың классификациясы .............................................................. 192 15.2. D жəне L-қатар ............................................................................................ 193 15.3. Альдоздар конфигурациясы ........................................................................ 195 15.4. Кетоздардың конфигурациясы.................................................................... 197 15.5. Моносахаридтердің сілтілі ортадағы реакциялары .................................. 198 15.6. Моносахаридтердің тотығу-тотықсыздану реакциялары ........................ 200 15.7. Тізбектің ұзаруы: Киллияни-Фишер синтезі .............................................. 202 15.8. Глюкоза стереохимиясы: Фишер дəлелдемесі ........................................... 203 15.9. Моносахаридтердің сақиналы жартылай ацетальдар түзу ....................... 206 15.10. Глюкоза біршама тұрақты альдогексоз ...................................................... 210 15.11. Глюкозидтердің түзілуі ............................................................................... 212 15.12. Тотықсызданатын жəне тотықсызданбайтын қанттар ............................. 214 15.13. Дисахаридтер ................................................................................................ 215 15.14. Полисахаридтер .......................................................................................... 217 15.15. Көмірсулардан алынатын кейбір табиғи өнімдер .................................... 223 15.16. Жасушаның беткі қабатындағы көмірсулар ............................................. 225 15.17. Синтетикалық тəтті дəмдеуіштер ............................................................. 228 Қорытынды ............................................................................................................. 230 Реакция қорытындылары ................................................................................... 231 Жаттығулар ........................................................................................................... 232 16. Амин қышқылдары, пептидтер жəне ақуыздардың органикалық химиясы .............................................................................. 235 16.1. Аминқышқылдарының классификациясы мен номенклатурасы ............. 237
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==