195 Он тоғызыншы ғасырдың соңында Эмиль Фишер мен оның қызметтестері қосылыстардың конфигурациясын анықтау əдістері қол жетімді болмаған кезде көмірсуларды зерттеген. Фишер шартты түрде Rконфигурацияны глицерин альдегидінің оңға бұрушы изомері деп белгіледі. Біз оны D-глицерин альдегиді деп атаймыз. Ол дұрыс белгілеген: D-глицерин альдегиді (R )-(+)-глицерин альдегиді жəне L-глицерин альдегиді (S)-(-)-глицерин альдегиді. R жəне S белгілері, D жəне L белгілері сияқты асимметриялық орталық конфигурациясын көрсетеді, бірақ олар қосылыс поляризация жазықтығындағы поляризацияланған жарықты оңға (+) немесе солға (-) бұратынын немесе бұрмайтындығын көрсетпейді (6.7-бөлім). Мысалы, D-глицерин альдегиді оңға бұрушы, ал D-сүт қышқылы солға бұрушы. Басқаша сөзбен айтқанда, оптикалық айналу, балқу жəне қайнау температуралары сияқты қосылыстың физикалық қасиеті. R, S, D жəне L асимметриялық орталық конфигурациясын көрсетуде қолданылатын конвенция. Көмірсулардың жалпы атауы мен D жəне L белгілері асимметриялық орталықтардың конфигурациясы да жалпы атаумен көрсетілетіндіктен олардың құрылысын толық айқындайды. 2-ЖАТТЫҒУ L-глюкоза мен L-фруктозаның Фишер проекциясын сызыңыздар. 15.3 АЛЬДОЗДАР КОНФИГУРАЦИЯСЫ Альдотетроздарда екі асимметриялық орталықтар бар, сондықтан олардың төрт стереоизомерлері болады. Олардың екеуі D-қанттардың жəне екеуі L-қанттардың стереоизомерлері. Альдотетроздарды эритроза жəне треозалар деп атайды. Төрт түрлі орынбасары бар көміртегі атомы асимметриялық орталық болады оқулық: D жəне L белгілері
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==