Рис. 17.26 Вертикальные пневматические прессы Рис. 17.27 Вертикальный пресс с промежуточными полками типа Е8-ОПГ Несколько менее распространенным типом пневматических прессов являются горизонтальные прессы. Горизонтальные прессы по своей конструкции очень похожи на вертикальные прессы без промежуточных полок. Обычно такие прессы применяют для сыров небольшой массы, формуемых в форме низкого цилиндра, и сыров, имеющих шарообразную форму. Принцип действия прессов и устройство очень схожи с вертикальными прессами. Основным отличием их является наличие направляющих для форм. На эти направляющие укладываются заполненные сырной массой формы. Для предотвращения вы-
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExODQxMg==