Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

80 И Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания периоде и полученную сумму делят на количество дней в этом пе- риоде. Однодневный оборот определяют делением количества ре ­ ализованного товара на количество дней в этом периоде. Для определения среднемесячного остатка товаров половину остатка товаров на начало и конец отчетного периода суммируют с промежуточными месячными остатками и полученную сумму делят на количество остатков, уменьшенное на единицу Норма естественной убыли при хранении товаров устанавлива ­ ется по продовольственным товарам в розничной сети в % к коли ­ честву товара и определяется на основании расчета бухгалтерии. К сумме естественной убыли на фактические остатки товаров по данным инвентаризации на начало отчетного периода добав ­ ляется сумма исчисленной суммы убыли по документам на посту ­ пившие за этот период товары и исключается убыль, начисленная на выбывшие товары и начисленная убыль на фактический оста ­ ток товаров на конец отчетного периода. Операции по отражению сумм естественной убыли имеют сле ­ дующий вид: 1) Установлена сумма естественной убыли Дт 1280 Кт 1330 2) Списывается сумма естественной убыли на расходы, связан ­ ные с реализацией товаров Дт7110 Кт 1280 В том случае если, товарные потери будут сверх норм есте ­ ственной убыли, то они должны быть отнесены на виновных лиц. Недостачу товаров независимо от причин возникновения спи ­ сывают с подотчета материально-ответственного лица. Проведение инвентаризации в установленные сроки предусмо ­ трены во всех предприятиях. В торговых организациях периоди ­ ческие (плановые) инвентаризации должны проводится в следую ­ щие срок: 1. По непродовольственным товарам на складах и базах - не менее одного раза в год; 2. По продовольственным товарам на складах и базах - не менее двух раз в год;