Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания Д 65 5.2 Сроки и порядок проведения инвентаризации товаров и тары в торговле Для улучшения руководства инвентаризационной работой на предприятиях торговли создают постоянно действующие ин ­ вентаризационные комиссии. В ее состав рекомендуется вклю ­ чать представителей администрации, работников бухгалтер ­ ской службы, службы внутреннего контроля и других специа ­ листов (при необходимости - представителей службы внешнего аудита). Для непосредственного проведения инвентаризации ценностей создают рабочие инвентаризационные комиссии. В состав комис ­ сии включают опытных работников, хорошо знающие инвентизи- руемые ценности, цены и первичный учет. Рабочие инвентаризационные комиссии выполняют следующие функции: - проводят инвентаризацию ценностей и денежных средств в местах хранения и производства; - совместно с бухгалтерией торговой организации участвуют в определении результатов инвентаризации и разрабатывают пред ­ ложения по зачету недостач и излишков по пересортице, а также списанию недостач в пределах норм естественной убыли; - вносят предложения по вопросам упорядочения приема, хра ­ нения и отпуска товарных ценностей, улучшения учета и контроля зза их сохранностью, а также по реализаци сверхнормативных и неиспользуемых материальных ценностей. В торговых организациях периодические (плановые) инвента ­ ризации должны проводится в следующие сроки: 1. по непродовольственным товарам на складах и базах - не ме ­ нее одного раза в год; 2. по продовольственным товарам на складах и базах - не менее двух раз в год; 3. товары в магазинах и других розничных торговых предприя ­ тиях - не менее двух раз в год; 4. сырье и товары в кладовых предприятий общественного пи ­ тания - не менее одного раза в квартал;