Таштанова Н.Н. Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания

60 Н Бухгалтерский учет в торговле и на предприятиях общественного питания Основными признаками договора розничной купли-продажи является строгая регламентация всех его условий до момента пе ­ рехода прав собственности в отношении прав и обязанности сто ­ рон, порядка приобретения, обмена, возврата товаров, качества товаров, цен на них, оказания дополнительных услуг, соблюдения правовых норм. Фрмы реализации товаров в розничной торговле разнообразны. Среди них ведущее место занимает реализация то ­ варов за наличный расчет через продавцов, в порядке самообслу ­ живания, по образцам, по потребительским заказам. Основными показателеми характеризующими работу органи ­ заций розничной торговли, являются розничный товарооборот, выручка от реализации товаров, валовый доход, издержки обра ­ щения и прибыль. Розничным товарооборотом является продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению через специально организованную торговую сеть, рынки, а также непосредственно в организациях. При любой форме реализации товаров розничный товарообо ­ рот отражают в бухгалтерском учете в момент фактической пе ­ редачи покупателю товара, т.е. в момент перехода к покупателю права собственности на товар, независимо от времени его оплаты. При продаже товаров за наличный расчет объем реализации определяют размером выручки за проданные покупателям товары. Порядок определения суммы выручки зависит от способа расчета за товары с покупателями (через контрольно-кассовые аппараты с фискальной памятью или получение денег от покупателей непо ­ средственно продавцом). В настоящее время наиболее оптимальным и современным спо ­ соб расчета населением за товары является применение системы безналичных платежей с помощью пластиковых карт. Вопросы для самопроверки: 1. Какие знаете системы учета товарных запасов в торговле? 2. В чем суть системы непрерывного учета товарных запасов? 3. Раскройте периодическую систему учета товарных запасов. 4. Каким Международным стандартом финансовой отчетности регу ­ лируется учет товарных запасов?