Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Третья горничная убирает административный блок, т.е. слу ­ жебное помещение персонала службы приема и размещения, включая кабинет или рабочее место руководителя службы, и за ­ вершает работу чисткой ковровых поверхностей всей зоны служ ­ бы приема и размещения. Четвертая горничная — убирает главный (центральный) вход в гостиницу, помещения гардероба и камеры хранения. К уборке главного входа следует относиться очень ответствен ­ но. Это первое место, куда ступает нога посетителя отеля. Главный вход высококлассных отелей оборудован раздвижными конструк ­ циями дверей на фотоэлементах. Это удобнее для гостей, чем прежние обычные двери и вращающиеся двери. Однако уборка автоматически открывающихся дверей вызывает некоторые слож ­ ности. Чтобы тщательно протереть стеклянные поверхности две ­ рей, необходимо на время отключить систему их открывания. Тщательного ухода требуют напольные покрытия главного вхо ­ да. Они должны быть красивыми, эффектными и безопасными. Используемое при входе в отель напольное покрытие должно хо ­ рошо вписываться в интерьер и иметь логотип отеля, эффективно впитывать грязь с обуви посетителей, чтобы сократить затраты сил и времени на дальнейшую уборку помещений, наконец, быть нескользкими. Четвертая горничная обязана ухаживать за машинкой для чист ­ ки обуви, приводить в порядок различные вывески и указатели, находящиеся, как правило, в зоне главного входа. В холодное вре ­ мя года необходимо проконтролировать, нормально ли работает тепловая завеса главного входа. Следующим объектом уборки четвертой горничной являются помещения гардероба и камеры хранения, в которых подлежат уборке полы, напольные стационарные вешалки, стеллажи (в ка ­ мере хранения) . Пятая горничная — убирает зону ресторана, кафе, лобби- бара в центральном холле, а именно: удаляет пыль и загрязнения с мягких, частей мебели, загрязнения и пятна со всевозможных перегородок, шкафчиков для столовых приборов, а также чистит ковровые поверхности в этой зоне и во всем центральном холле. Шестая горничная — контролирует чистоту конференц-залов и при необходимости проводит их уборку. Она же убирает госте ­ вые лифты и лестницы, приводит в порядок телефонные аппараты и телефонные кабины, чистит металлические детали (ручки, зам ­ ки, элементы украшений) в центральном холле специальной ма ­ стикой для восстановления блеска. 69