Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

■ уборка номеров: У контроль качества уборки номера (кто, когда, как часто осу ­ ществляет контроль); У приоритет при уборке номеров (какие номера, когда убира ­ ются, при осуществлении какой уборки и в какой последова ­ тельности); У общие стандарты уборки номеров; У правила поведения при вхождении в номер (как стучать, как входить, что делать в ситуациях, когда гость находится или отсутствует в номере); У уборка мусора и пепельниц; У уборка спальни, смена постельного белья; • мытье стен, окон, удаление пыли с мягкой мебели; У протирание шкафов, ящиков, тумбочек; У протирание телефона, телевизора, зеркала, картин; У проверка исправности освещения; У обращение с личными вещами гостя (как поступить с веща ­ ми гостя, что и куда положить, какие вещи оставить нетрону ­ тыми); У уборка ванной комнаты; У уборка пола; У мытье входной двери; ■ комплектация номера. Проверять правильность комплектации номера, чтобы своевременно убедиться в наличии всего необ ­ ходимого в нем: У в жилой комнате; У ванной комнате; У коридоре; У наличие предметов, которые выдаются по просьбе гостя (скорость предоставления и непосредственно список всего, что может быть выдано по запросу гостя); ■ мини-бар (если обслуживается горничными). Вести учет потре ­ бления продукции и своевременно обновлять мини-бар. Обяза ­ телен контроль сроков годности продукции; ■ выезд гостя (процедура выезда). Действия горничной в случае обнаружения кражи или порчи имущества; ■ забытые вещи (в отелях существуют стандарты, инструкции по оформлению найденных, забытых гостем вещей) . Инструкцией пользуются все подразделения, причастные к забытым вещам гостя; ■ номера с табличкой «Не беспокоить» (что должна сделать гор ­ ничная, чтобы не нарушить спокойствия гостя). Одно из правил 41