Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Таблица 2.1. Статусы номеров Аббревиатура статуса номера Расшифровка статуса номера Перевод статуса номера СЬили CLN Clean Чистый номер DI или DTY Dirty Грязный номер DP или DEP Departure Выездной (уже выписал ­ ся) гость INSP Inspected Номер проверен NS No smoking Комната для некурящих ОС или ОСС Occupy Занятый, жилой номер ОО или ООО Out of order Номер, находящийся в вынужденном простое (неисправный, в плохом состоянии, на ремонте) SH Show room Номер используется в ре ­ кламных целях, для показа VAC Vacancy Номер свободен Обязанность менеджера службы номерного фонда (чаще су ­ первайзера) заключается в переносе информации из отчета о за ­ нятости номерного фонда в персональные задания горничных в упрощенном, доступном для понимания виде. • Поэтажный план составляется персонально для каждой гор ­ ничной. В нем указывается дата, фамилия горничной и особым об ­ разом отмечаются номера комнат, в которых необходима та или иная уборка. Для большей наглядности картины занятости номе ­ ров каждому статусу номера часто присваивается определенный цвет. Имея такое задание, горничная хорошо представляет объем работы, какая уборка требуется в том или ином номере и в какой последовательности ее следует производить. Ответственный за подготовку заданий горничным должен рас ­ пределять работу четко и максимально справедливо. При этом учитываются нормы уборки номеров тех или иных категорий как по количеству, так и по времени. Нормы уборки горничной за сме ­ ну — 12... 16 номеров в зависимости от состояния занятости. Убор ­ ка номера апартамент считается как уборка двух однокомнатных номеров, номера люкс — как уборка трех однокомнатных номе ­ ров. Норма уборки по продолжительности: однокомнатного заня- 32