Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

г троль службы безопасности должен сочетаться с финансовым кон ­ тролем, а совместно с отделом персонала служба безопасности разрабатывает и осуществляет контроль поступающих на работу сотрудников, чтобы исключить прием криминальных элементов. Служба безопасности должна иметь _ хорошие отношения с местным отделением полиции, которое может предоставить по ­ лезную информацию о возможном появлении нежелательных го ­ стей, ожидающихся демонстрациях, беспорядках и других явлени ­ ях, нарушающих спокойный режим работы отеля. В то же время это сотрудничество не должно заходить слишком далеко: следует передавать правоохранительным органам информацию о гостях 'отеля только в случаях, предусмотренных законом, не рекоменду ­ ется предоставлять правоохранительным органам помещение оте ­ ля для проведения специальных операций, которые могут подо ­ рвать репутацию отеля. Служба безопасности разрабатывает проект системы безопас ­ ности отеля, который утверждается генеральным директором по ­ сле обсуждения с руководителями других подразделений. Этот до ­ кумент охватывает все стороны обеспечения безопасности — функции службы безопасности, ее взаимоотношения с другими подразделениями, систему технических средств обеспечения без ­ опасности, действия сотрудников гостиницы в критических ситуа ­ циях (пожар, угроза взрыва и др.). Возможная структура и задачи службы безопасности крупной гостиницы приведены на рис. 10.1. Начальник службы безопасности относится к категории руко ­ водителей. На должность начальника службы безопасности назна ­ чается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее пяти лет. Назначение на должность на ­ чальника службы безопасности и освобождение от нее произво ­ дится приказом директора гостиничного предприятия. Начальник службы безопасности в своей деятельности руко ­ водствуется положением о службе безопасности и должностной инструкцией. Идеальный сотрудник службы безопасности — это спокойный, выдержанный и, как писали когда-то в характеристиках, морально устойчивый человек, так как в работе он будет сталкиваться с по ­ пытками подкупа. Часто в службу безопасности берут бывших со ­ трудников правоохранительных органов. Однако, обладая многи ­ ми достоинствами, они не всегда придерживаются инструкций по работе в отеле. Прежде всего бывшим правоохранителям не хва ­ тает вежливости и такта в обращении с гостями и сотрудниками 253