Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

■ в случае стихийного бедствия, пожара или других чрезвычай ­ ных ситуаций, вызванных экстремальными условиями; ■ при реорганизации или ликвидации организации; ■ в других случаях, предусмотренных законодательством Россий ­ ской Федерации. ■ Проведение инвентаризации — это периодическая проверка наличия, состояния и оценки имущества. Имеющееся у организа ­ ции имущество может не соответствовать данным бухгалтерского учета. Например, материальные ценности подвергаются есте ­ ственным природным воздействиям — испарению, усушке, порче и т.д. В результате их количество и стоимость существенно умень ­ шаются. На предприятии могут быть выявлены злоупотребления, допущенные при учете, — хищения, обмеры, обвесы и т. д. Инвентаризация позволяет проверить соблюдение правил и условий хранения материальных ценностей, денежных средств, ведения складского хозяйства и реальность данных учета, содержа ­ ния и эксплуатации машин, оборудования, других объектов основ ­ ных средств организации, а также предотвратить такие негативные явления, как хищения имущества работниками предприятия. Кроме того, при документировании фактов хозяйственной дея ­ тельности организации, их отражении в бухгалтерском учете до ­ пускаются различные ошибки, описки, неточности и исправления. Поэтому проверять полноту и достоверность бухгалтерского учета нужно, так как только в ходе полной инвентаризации можно уста ­ новить, насколько содержание учетных данных и первичных до ­ кументов соответствует фактическому объему и стоимости иму ­ щества организации. . Таким образом, во многих организациях объективно существу ­ ет задача повышения оперативности и достоверности инвентари ­ зации товарно-материальных ценностей при одновременном сни ­ жении трудозатрат на ее проведение. Основная цель инвентаризации — учет основных средств. Эта процедура важна для всех организаций, но в гостиничном бизнесе она особенно актуальна. Нередко после выезда постояльца руко ­ водству отеля приходится сталкиваться с «естественной убылью» имущества или, проще говоря, с хищениями. Список вещей, кото ­ рые неожиданно находят новых хозяев, достаточно широк. В част ­ ности, это: ■ полотенца, халаты; ■ постельное белье; ■ бытовые и электроприборы (телефоны, телевизоры, DVD - плееры, фены, чайники и т.д.); 244