Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

■ Duplex — двухэтажный номер (встречается редко); ■ Apartment — номер, приближенный к виду современной квар ­ тиры, имеющей две и более комнат и кухню; ■ President — роскошный номер, состоящий из нескольких спа ­ лен, кабинета, двух (трех) туалетов. Кроме того, отельеры, особенно отельеры курортных гостиниц, классифицируют номера по виду, открывающемуся из окна: ■ Balcony — номер с балконом; ■ City view — номер с видом на город; ■ Beach view — номер с видом на пляж; ■ Pool view — номер с видом на бассейн; ■ Garden view — номер с видом на сад или внутренний дворик с деревьями или кустами; ■ Ocean view — номер с видом на океан; ■ Land view — номер с видом на окрестности; ■ Dune view — номер с видом на дюны; ■ Mountain view — номер с видом на горы; ■ Park view — номер с видом на парк; ■ SV ( sea view) — номер с видом на море; ■ SSV ( side sea view) — номер с боковым видом на море; ■ Inside view — номер с видом на внутреннюю часть отеля. МЕЖДУНАРОДНЫЕ И РОССИЙСКИЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ Большинство гостиничных предприятий мира входит в ту или иную гостиничную цепь (сеть). Гостиничные цепи — это группы гостиниц, осуществляющие коллективный бизнес и находящиеся под непосредственным кон ­ тролем руководства группой. Руководство цепи предприятий имеет преимущества в получе ­ нии прибыли и в то же время несет бремя ответственности за опе ­ рационные потери. Образование гостиничных цепей позволяет продвигать на ми ­ ровой рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслужива ­ ния, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов. Путешественник, встретив отель знакомой ему корпора ­ ции в чужой стране, чувствует себя почти как дома, т. е. в привыч ­ ной и комфортной обстановке. В 1897 г. в Берлине была создана компания, которая в последу ­ ющем стала известной во всем мире группой отелей «Кемпински». 15