Потапова, И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

ских путешествий (проводится маркетинговое исследование), воз ­ можностей рекреационных ресурсов в конкретном районе. Исходя из описания маршрута составляют программу обслуживания тури ­ стов. Она включает: ■ маршрут путешествия; ■ перечень туристских предприятий — исполнителей услуги; ■ время предоставления тура; ■ перечень экскурсий и достопримечательных объектов; ■ досуговые мероприятия; ■ продолжительность пребывания в каждом пункте маршрута; ■ количество туристов, участвующих в путешествии; ■ виды и количество транспорта для внутримаршрутных пере ­ возок; ■ потребности в инструкторах-методистах, экскурсоводах, гидах- переводчиках и другом обслуживающем персонале;; ■ подготовку рекламных, информационных материалов, описа ­ ний и карт-схем путешествия, прилагаемых к туристским пу ­ тевкам. Результатом проектирования услуги должны быть технологиче ­ ская карта туристского путешествия, график загрузки туристского предприятия, информационный листок к туристской путевке. Составной частью проектирования услуги является проектиро ­ вание экскурсий, их тематической направленности, объектов осмотра и продолжительности, схемы и формы перемещения по маршруту экскурсии. По содержанию экскурсионное обслужива ­ ние в гостинице включает обзорные и тематические экскурсии. Обзорные экскурсии, как правило, многотемны. В них исполь ­ зуется современный и исторический материал. Строятся обзор ­ ные экскурсии на показе различных объектов: памятников исто ­ рии и культуры, зданий и сооружений, природных объектов, мест знаменательных событий, элементов устройства города, промыш ­ ленных и сельскохозяйственных предприятий и т. д. События при этом излагаются так, чтобы дать общее представление о городе, крае, государстве в целом. Хронологические рамки при этом про ­ стираются с первого упоминания города по сегодняшний день и включают перспективы развития. Тематические экскурсии посвящены раскрытию одной темы. Если это историческая тема, ее раскрывает одно или несколько знаменательных событий, объединенных одной темой. Если это экскурсия на архитектурную тему, предметом изучения могут стать наиболее интересные произведения зодчества, архитектур ­ ные ансамбли, расположенные на улицах и площадях города. 150